ยำวุ้นเส้น

 ยำวุ้นเส้น

        ยำวุ้นเส้น เป็นอาหาร เมนูยำ สูตรน้ำยำรสเด็ด การลวกเส้นที่พอดี จะทำให้เมนูยำวุ้นเส้น เป็นอาหารที่อร่อยได้แบบน่าเหลือเชื้อสูตรยำจึงมีความแตกต่างกันบ้าง ตามวัตถุดิบที่นำมาทำยำ ส่วนของ ยำวุ้นเส้น จะเป็นยำแบบใสๆ ไม่ใส่นม หรือ น้ำพริกเผา สำหรับคนชอบอาหารประเภทยำ จะทดลองอาหารที่นำมาทำยำแบบต่างๆ สลัด ก็ถือเป็นอาหารยำประเภทหนึ่ง น้ำยำทำจากไข่ น้ำมันพืช ปรุงรส ผสมกับผักชนิดต่างๆ มีลักษณะ รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ เมื่อนำมาผสมกับผัก ได้รสชาติที่เข้ากัน